Slatka piletina u crvnom umaku s rižom
Meso peradi voli slatko, pa smo zato u ovaj recept dodali malo meda. Vidjet ćete, samo je jedna mala žličica dovoljna da jelo koje ste pripremali toliko puta u životu, odjednom poprimi sasvim novi...
View ArticleGulaš od telećeg srca s bulgurom sjajan je spoj
Ovaj gulaš spoj je tradicije i topline - jelo koje se dugo krčka, razvija duboke slojeve okusa i stvara onaj osjećaj ugode koji nam treba u hladnim danima. Uz bogatstvo temeljca, aromatične začine i...
View ArticleSlatka piletina u crvenom umaku s rižom
Meso peradi voli slatko, pa smo zato u ovaj recept dodali malo meda. Vidjet ćete, samo je jedna mala žličica dovoljna da jelo koje ste pripremali toliko puta u životu, odjednom poprimi sasvim novi...
View ArticleClik here to view.
Ovaj tjedan kuhamo ukusno varivo s kobasicom, kremasti rižoto i sočan...
Posljednjih dana prije početka Korizme odlučili smo se malo razmaziti, pa ćemo u tjedan ući pripremajući ukusan talijanski klasik - njoke s umakom od rajčice, koji rado pripremamo onih dana kad nam...
View ArticleClik here to view.
Svi su ludi za brzim pecivima ‘na žlicu‘ koja se (skoro) ne mijese! Hrskava...
Varijante ovakvih peciva radim već neko vrijeme, samo što ih uvijek radim od kiselog tijesta i pečem na tavi za brzi doručak. Ova varijanta s klasičnim suhim kvascem je svakako još jednostavnija od...
View ArticlePita od tikvica, sira i jaja, bez brašna i gotovih kora, gotova je u samo...
Premda im sada i nije sezona, nedavno smo naišli na baš lijepe primjerke tikvica iz staklenika, pa smo se, nakon što smo ih isprobali, vratili po još i odlučili se pripremiti ih onako kako ih, uz...
View ArticleTopli kruh punjen mesom, gljivama i sirom
Miris svježe pečenog kruha uvijek priziva toplinu doma, ali kada se u njemu krije bogati nadjev od sočnog mesa, aromatičnih gljiva i otopljene mozzarelle, svaki zalogaj postaje pravo zadovoljstvo....
View ArticleButić od vepra pod pekom
Peka je jedno od onih jela koje sa sobom nosi miris tradicije i toplinu zajedničkog stola. Sporo pečenje pod željeznim poklopcem, uz žar i strpljenje, daje mesu i povrću neponovljiv okus i sočnost....
View ArticleTorta od palente, mrkve i graška
Ako je Đelo Hadžiselimović nešto preporučio, znate da vrijedi probati, a ova torta od palente, mrkve i graška pravo je iznenađenje. Na granici između slanog i nježno slatkog, spaja jednostavne sastojke...
View ArticlePileći osso bucco
Osso bucco obično se priprema s teletinom, no u ovoj verziji s piletinom nudi se jednostavnija, ali jednako ukusna opcija. Bogatstvo okusa dolazi od kombinacije bijelog vina, povrća, pancete i limuna s...
View ArticleClik here to view.
Pispalji, zaboravljena tradicionalna pokladnica
Pispalji su jednostavna, ali neodoljiva tradicionalna poslastica koju je s nama podijelila Slavica Šagolj. Ove pržene, mekane krpice tijesta, posute krupnim šećerom, podsjećaju na mirise domaće kuhinje...
View ArticleClik here to view.
Pokladnice po receptima naših baka: ispecite fritule, kroštule, poderane...
Karneval u Slavoniji. Jedan detalj iz djetinjstva koji nikad neću zaboraviti su kostimirane povorke koje prolaze kroz mjesto. Združene sve generacije pjevaju, plešu i veselo pozdravljaju ljude koji...
View ArticleClik here to view.
Francuska pita od limuna s bijelom čokoladom
Francuska pita od limuna savršen je spoj prhkog, nježnog tijesta, svilenkaste kreme i osvježavajuće citrusne arome. Ovo klasično slatko zadovoljstvo, uz dodatak bijele čokolade, dobiva poseban,...
View ArticleDomaća pašteta od lososa
Jednostavni, hranjivi i prilagođeni dječjem nepcu - recepti Nastasje Chiare Petrić donose idealan spoj okusa i zdravlja. Ova pašteta od lososa upravo je takav primjer: kremasta, bogata nutrijentima i...
View ArticleSalata od premanturske rakovice
Premanturska rakovica pravi je gastronomski biser Jadrana, cijenjena zbog svog nježnog, slatkastog mesa i bogate nutritivne vrijednosti. Najbolje primjerke možete pronaći do kraja travnja, kada...
View Article