Clik here to view.
Kada vam se jedu fritule, a nemate vremena, napravite ove slasne pržene...
Nakon što nas je u blagdansko vrijeme osvojila svojim išlerima, u vrijeme poklada Mateja Kobeščak pripremila je još jedan hit. Na njezinom Instagram profilu muffin munchies, naime, naišli smo na...
View ArticleBBB TEMPURA (bubrezi, brizla i brašno)
Tempura, kao japanska metoda prženja koja daje laganu, hrskavu teksturu jelu, u ovome receptu za BBB Tempuru donosi zanimljiv spoj lokalnih sastojaka s klasičnom pričom o prženju. U receptu, bijeli...
View ArticleKremasti rižoto s miješanim gljivama
Kada smo svojedobno za magazin Dobre hrane radili temu o uzgoju gljiva, razgovarali smo s Jasminom Mišićem, koji vodi obiteljski posao uzgoja gljiva. Podijelio je s nama nekoliko recepata, a ovaj...
View ArticleClik here to view.
Ovo su omiljena jela (i recepti) hrvatskih predsjednika! Evo što se kroz...
Politika nas intrigira baš kao i hrana - zbog njih ulazimo u polemike, ali se i jasno izjašnjavamo po pitanju naših odabira. Bilo da ste političar ili običan građanin, koji nikakav interes ne...
View ArticleMarinirani svinjski lungić u kremastom umaku od gljiva
Jasminu Mišiću su šampinjoni postali dosadni, pa je odlučio uzgajati drugačije gljive koje se rijetko mogu vidjeti na policama dućana! Njegova potraga za novim okusima pretočila se i u kuhinju, gdje...
View ArticleKremasta tjestenina sa šampinjonima i žutim bukovačama
Jasminu Mišiću su šampinjoni postali dosadni, pa je odlučio uzgajati gljive - dobro nam poznate, ali i one koje rijetko viđamo na tržnicama i u trgovinama. Njegova ljubav prema raznolikim okusima...
View ArticleČokoladne datulje punjene hrskavim bademima
U ovom receptu Nastasje Chiare Petrić, datulje postaju još primamljivije uz bogatu kombinaciju kikiriki maslaca, badema i tamne čokolade. Blaga slatkoća datulja odlično se slaže s čokoladom i...
View ArticleClik here to view.
Riba uopće ne mora biti skupa da bismo dobro jeli, dokaz su ovih 10 recepata...
Premda je mala plava riba, a posebno srdela, mnogima najslađa na gradele, dok ne zatopli ipak ćemo je pripremati u toplini svoga doma. Naime, ako možda niste znali, završio je lovostaj na malu plavu...
View ArticleSladoled s bučinim sjemenkama i uljem
Sladoled od vanilije već je sam po sebi pravi užitak, ali kad mu dodate bogatstvo preprženih bučinih sjemenki i hladno prešanog bučina ulja, dobijete desert koji je istovremeno jednostavan i neobično...
View ArticleClik here to view.
Za ove slastice trebat će vam manje od pola sata vremena, a svi će tražiti...
Slatkiši i užurbani dani obično ne idu ruku pod ruku. No, tko je rekao da desert mora biti kompliciran? Ponekad je dovoljno tek nekoliko sastojaka, malo vremena i prava ideja da dobijemo nešto...
View ArticleDimljeni jezik s kaparima i lukom
Ako je netko znao prepoznati ono najbolje, bio je to Đelo Hadžiselimović - a upravo je ovaj recept bio jedan od njegovih izbora. Dimljeni jezik, nekad delicija obiteljskih stolova, danas je rijetko...
View ArticleClik here to view.
Lidija Bastianich otkrila kako korak po korak priprema najsočniju zapečenu...
Lidija Bastianich nije samo poznata kuharica - ona je prava kulinarska ambasadorica čiji su recepti spoj tradicije, ljubavi i majstorstva. Iako je njezina slava započela u Americi, njezine su ideje...
View ArticleClik here to view.
Ovaj vikend spremamo omiljene knedle - za juhu, ajngemahtec i uz mesni umak
Juha je tihi junak svakog nedjeljnog ručka, ona otvara vrata uživanju, priprema želudac za sve što slijedi i grije dušu u ovim zimskim, ali i u ljetnim danima. I dok o glavnom jelu uvijek možemo...
View ArticleHrskave i mirisne kroštule
Kroštule su hrskavi, mirisni zalogaji koji neizostavno podsjećaju na djetinjstvo i obiteljska okupljanja. Ove tradicionalne dalmatinske slastice jednostavne su za pripremu, a njihov lagani, prhki okus...
View ArticleNjoki s umakom od rajčica
Ako ste od onih koji vole jednostavna jela ili ste, pak, nerijetko u nedoumici da li posegnuti za sendvičem ili ipak skuhati nešto brzo i pojesti toplo, a nemate ideju - ovaj će vas recept razveseliti....
View ArticleTeleći mozak s jajima prava je poslastica
Teleći mozak jedna je od onih delikatesa koja nosi bogatu povijest i nevjerojatnu nutritivnu vrijednost. Mekan i kremast, pun zdravih masti i vitamina, stoljećima je bio cijenjena namirnica u mnogim...
View ArticleSlasno varivo s kobasicom
Ako nije od graha, onda se na našem tjednom jelovniku obavezno pronađe neko drugo varivo. Ovog puta odlučili smo se za ono sa slanutkom, koje je ukusno, zasitno i - najbolje od svega - brzo gotovo, a...
View ArticleWok s piletinom, paprikama i kikirikijem, zasitno jelo puna boja i tekstura
Šarena, hrskava i sočna, ova wok kombinacija paprike i piletine donosi brz, jednostavan i nutritivno bogat obrok koji osvaja na prvu. Spoj umaka od soje, kikirikija i žute, crvene i zelene paprike...
View ArticleClik here to view.
Kuhali smo brzi džem od naranče koji s par tajnih sastojaka još uvijek ostaje...
Ako ikoje voće možemo nazvati kraljevskim to bi, barem u doba Tudora, svakako bile naranče. Uz šipak su često bile omiljena slastica Katarine Aragonske, prve supruge Henrika VIII, a voljela ih je i...
View ArticleRižoto od vongola lako je, brzo i slasno jelo
Nije nikakva tajna - dapače, opće je to poznato - da Đelo Hadžiselimović znade dobro odabrati. Pokazao je to više puta i u kuhinji Dobre hrane, odabravši i pripremivši jela od kojih su nam, na sami...
View Article