Clik here to view.
Ovaj tjedan kuhamo kremasti ječam sa slaninom, povrće u aromatičnom umaku i...
Kremasti ječam s povrćem i slaninom jelo je kojim otvaramo ovotjedni meni, a zatim nastavljamo s još jednim jednostavnim povrtnim jelom koje će se posebno svidjeti ljubiteljima curryja - bučom, mrkvom...
View ArticleClik here to view.
Od juha i variva do gulaša, ovih dana kuhamo utješna jela na žlicu, ovo je...
Ovih dana na spomen ručka na pamet nam instantno padaju krem juhe, jednostavna, a topla variva i gusti gulaši. Uz krišku toplog svježeg, a može i tek tostiranog kruha, zbilja predstavljaju ručak koji...
View ArticleObožavamo starinsku pitu od jabuka, a još nam je bolja kada nadjevu dodamo...
Iako su jabuke u nekom obliku dostupne tijekom cijele godine, upravo traje njihova prava sezona pa je dobar trenutak da se opskrbite svojim omiljenim sortama i bacite na pripremu svima omiljene pite od...
View ArticleDanas za ručak napravite ovaj predobar rižoto od pečene cikle s malim zaokretom
Trebat će vam: 200 g arborio riže 200 g cikle 100 g dimljenog tofua 40 g hrena 25 g stabljike celera 100 g otkoštenih višanja u sirupu 10 g šećera 500 ml povrtnog temeljca 25 g veganskog parmezana 50 g...
View ArticleClik here to view.
Pakiranje kora za savijače iskoristite na najbolji način, napravite ove...
Za 2 osobe trebat će vam: tijesto za savijače 150 g mrkve 100 g celera 150 g tikvice 1 češanj češnjaka 100 g dimljenog tofua 100 g krumpira 100 g mladog luka 50 g teriyaki umaka 10 g curryja u prahu 25...
View ArticleLešani inćuni su prava delicija, u hladnjaku vam mogu "izdržati" dva dana bez...
1 kg inćuna 3-4 češnja češnjaka ½ limuna sol papar maslinovo ulje 10-15 cherry rajčica Svježim inćunima odstraniti glave i utrobu te ih staviti u posudu. Preliti vrućom posoljenom vodom i pustiti da...
View ArticleManeštra koju napravite u tren oka za smiješno male novce i još je obogatite...
1 manji poriluk 2 mrkve 1 šalica ječma namočenog preko noći 1 šalica kuhanog slanutka ili graha ½ konzerve pelata temeljac ili voda za podlijevanje 2 češnja češnjaka peršinov list maslinovo ulje U...
View ArticleSendvič može biti jako šminkerski ručak, probajte manje lokarde konfitirati i...
Confit 4-5 manjih lokardi (ili skuša) 1 l ulja, pola maslinovog, pola biljnog 2 lista lovora 1 nešpricani limun grančica ružmarina sol suha ljuta papričica Ribu očistiti i filetirati. U dubokoj tavi...
View ArticleBarbin* brudet od plave ribe sa širokim rezancima koji nas je vratio u neka...
4-5 skuša svježih skuša i lokardi 1 veća glavica luka 3-4 češnja češnjaka 1-2 ljute papričice 2 veće mrkve i otprilike isto toliko korijena celera 1 konzerva (450 g) pelata 3 dl ribljeg temeljca sol...
View ArticleClik here to view.
Barbin brudet s rezancima, maneštra za smiješno male novce i druge lijepe...
Srdele i inćuni, skuše i lokarde, palamide, tune… Plava riba najviši je simbol ribarske tradicije, mediteranske prehrane, izvor zdravlja i dugovječnosti. Demokratična hrana iz mora koja ne priznaje...
View ArticleClik here to view.
Famozne kokos kuglice, ajngemahtec, jetrica na naglo i restani krumpir i...
Ajngemahtec za nedjeljni ručak Pretpostavlja se da je ova bogata juha u domaće kuhinje stigla iz onih austrijskih, a sama riječ ajngemahtec u zagrebački je rječnik ušla davnih dana. Dolazi od riječi...
View ArticleClik here to view.
Poznata slastičarka otkrila recept za kremasti flan koji su svi zapisali u...
Za prosinački broj magazina Dobra hrana okupili smo mlade nade hrvatske slastičarske scene kako bismo od njih dobili ideje što od kolača spremiti za ovogodišnje blagdane. Izazova se primila i Ana...
View ArticleClik here to view.
Umjesto u loncu, sarmu ovog puta pripremite u limu za pečenje, ostaje slasna...
Za sarmu: 3 kg mljevenog mesa (50% junetine, 50% svinjetine) 4 glavice luka 500 g mrkve češnjak lovorov list sol papar 1 žlica mljevene crvene paprike špek domaći kiseli kupus 300 g riže Za tekućinu za...
View ArticleClik here to view.
Svake godine veliki su hit na Adventu, ali najbolje su kad ih radimo kod...
Meko tijesto koje se topi u ustima, punjeno kakvim domaćim, lagano kiselkastim džemom od šljiva pa dodatno začinjeno svilenkastim umakom od vanilije i posipom od maka svakako je, složit ćete se, jedna...
View ArticleClik here to view.
Danas radimo ovaj predobar raženi kruh, recept smo dobili u pekarnici...
Početkom listopada u Ljubljani je otvorena dugoočekivana pekarna Ana, projekt najbolje slovenske chefice Ane Roš i njezinog tima. Glavna i odgovorna za raskošne štruce kruha i primamljiva peciva u...
View ArticleJaja za ručak mogu biti itekako dobra ideja, pretvorite ih u jednostavnu...
Treba vam: 2 velika jaja sol 2 žlice maslinova ulja 1 velika ljutika 1 jalapeño papričica 2 režnja češnjaka 1 žlica sjemenki gorušice 1 žličica kurkume 1 žličica kumina 1 kriška limete listovi mente...
View ArticleGusta i kremasta juha od krumpira i kiselog vrhnja sve je što nam danas treba
Treba vam: 1 kg krumpira 2 velika luka srebrenca 5-6 režnjeva češnjaka 60 ml maslinova ulja 2 žličice soli 1 žličica sušene majčine dušice 120 ml kiselog vrhnja 950 ml pilećeg temeljca 1,5-2 žličice...
View ArticleBrza i lagana salata od tunjevine, leće i drugog povrća držat će vas sitima...
Treba vam: 2 žlice pinjola 150 g tunjevine u vlastitom soku 200 g kuhane leće iz konzerve 2 rog paprike 2 žlice ukiseljenih lučica 8-10 cherry rajčica 2 žlice maslinova ulja mini mozzarella balzamični...
View ArticleClik here to view.
Sočna i bogata mesna štruca uz prilog dok je vruća, a u sendvič može i hladna
Mesna štruca Treba vam: 1 kg mljevene junetine 1 jaje 1 luk 1 šalica mlijeka 1 šalica krušnih mrvica sol i papar dvije žlice sjeckanog peršina 1 šalica umaka od rajčice 1 žlica smeđeg šećera 1 žlica...
View ArticleSvinjetina u umaku od rajčice koju će vas ukućani sigurno tražiti porciju više
Treba vam: 500 g svinjetine za gulaš dimljena paprika začinska mješavina prema želji 3 žlice maslinova ulja 1 luk 2 mrkve 50 g slanine 250 ml umaka od rajčice 20 ml bijelog vina 500 ml pilećeg temeljca...
View Article