Iskoristite svibanj i pripremite marinirane artičoke s tabbouleh salatom
Sastojci: artičoke kvasina, bijela voda češnjak maslinovo ulje peršinov list origano maslinovo ulje sol 100 g mlade zelene pšenice ili bulgura 8 cherry rajčica 1 svježi krastavac 2 mlada luka vezica...
View ArticleClik here to view.
Ovih osam namirnica nemojte propustiti u svibnju, a naš favorit je janjetina...
Svibanj je doba kada teška i zasitna jela mijenjamo za ona laganija, kada pripremamo jednostavne i brze tanjure kako bi nam ostalo što više vremena za odmor na suncu i kada u vrtu pronalazimo plodove...
View ArticleUmjesto klasičnih voćnih namaza, ovog proljeća napravite džem od rabarbare
Trebat će vam: 500 g rabarbare 1 kg rabarbare 350 g šećera 2 žlice narančine korice po želji 4 žlice narančinog soka po želji 120 ml vode Priprema: U posudu ubacite nasjeckanu rabarbaru, šećer, vodu,...
View ArticleClik here to view.
Od svestrane rabarbare napravite pitu i džem, a dodati je možete i laganim...
Prepoznat ćete je po velikim listovima, ali i po nježnoj kombinaciji zelene i ružičaste boje zahvaljujući kojoj se baš uvijek ističe među ostalim biljem u vrtu. Rabarbara pripada staroj sorti bilja, a...
View ArticleClik here to view.
Imamo recepte za tradicionalne kalničke cicmare s pšeničnim ili kukuruznim...
Za kukuruznu cicmaru trebat će vam: 1 jaje malo soli 200 ml domaćeg vrhnja 0,5 l kiselog mlijeka 500 g kukuruzne krupice 1 žličica sode bikarbone Priprema: Jaje, sol, vrhnje i kiselo mlijeko zamutite...
View ArticleClik here to view.
Kalnički ajngemahtec ili Đurđina juha s okruglicama omiljeni je dio baš svih...
Trebat će vam: 1 pile srednje veličine ulje ili mast 3 mrkve 3 luka peršin - korijen i list manji celer sol papar goveđa i pileća kocka za juhu Priprema: Piletu ogulite kožu i meso narežite na kockice...
View ArticlePociglanjki, ponakljiči ili popečnjaki prava su kalnička poslastica, imamo i...
Za tijesto će vam trebati: 500 g glatkog brašna 500 g oštrog brašna 2 jaja sol malo ulja malo mlake vode Za nadjev: 2 kg sira 5 jaja 500 g kukuruzne krupice 0,5 l kiselog vrhnja Priprema: Zamijesite...
View ArticleClik here to view.
Prejednostavni domaći trganci s prženim lukom ili umakom od prevrelog vrhnja
Trebat će vam: 1 kg brašna sol 1 jaje 200-300 ml vode Začin od vrhnja: 200-300 ml domaćeg vrhnja Začin od preprženog luka: 1 crveni luk sol Priprema: Zamijesite tijesto od brašna, soli, jaja i vode po...
View ArticleImamo recept za najslasnije kalčnike štruklje s jabukama, morate ga isprobati
Za tijesto će vam trebati: 1 kg oštrog brašna 2 jaja 1 žlica masti sol mlaka voda Za nadjev: 1 kg jabuka šećer Za premaz: vrhnje ili rastopljena mast s vrhnjem Priprema: Zamijesite mekano tijesto od...
View ArticleClik here to view.
Sline cure za kremastom tortom od jagoda, još je i bez glutena pa u njoj mogu...
"Ako ste ljubitelji vrlo kremastih kolača, koji su ujedno osvježavajući zbog voća, puni čistih okusa, onda je ovo definitivno torta za vas i vaše malene. Sasvim slučajno ispala je i bezglutenska....
View ArticleClik here to view.
Ako želite izjaviti ljubav najjednostavniji način je da pripremite jednu od...
Tjestenina je namirnica s dugom tradicijom, koja je tijekom povijesti uspjela preživjeti sve testove vremena. Tjestenina je jednostavna i omiljena. Jednako dobro će "odraditi" brzi ručak, prenijeti...
View ArticleClik here to view.
Za vikend pripremite ovaj dalmatinski klasik koji ozbiljno konkurira pečenoj...
Otpočela je sezona omiljene dalmatinske poslastice, janjetine s bižima, dakle s graškom, mladim, razumije se. U čuvenoj “Kuharici dalmatinskih gospođa” autorica Gioia Calussi ključno poglavlje –...
View ArticleClik here to view.
Zaljubili smo se u ovu sočnu focacciu s pire krumpirom, a radimo je samo po...
Poznata blogerica i autorica knjige "Mrvu ovog, zeru onog" otkrila nam je svoj recept za sočnu focacciu barese. Radi se o receptu podrijetlom iz talijanske pokrajne Apulije. Karakteristično meko...
View ArticleClik here to view.
Ovaj kolač se na Hvaru peče od davnina, a u životu lokalaca prisutan je više...
Svaka obitelj koja je držala do tradicije običavala je služiti paprenjoke na svim svetkovinama, obiteljskim feštama i drugim važnijim događajima, što se nije promijenilo do današnjeg dana. Žene i majke...
View ArticleClik here to view.
Palfijev recept za mac & cheese i pohano meso provjereno uljepšava dan...
Iako većina misli da se o pohanju više nema što reći ipak postoje sitnice koje čine razliku. Chef Marko Palfi podijelio je nekoliko kuharskih misli baš na tu temu koje bi vam mogle biti od pomoći u...
View ArticleDagnje obožavamo, a najčešće ih pripremamo na ovaj brzi način s tjesteninom i...
Trebat će vam: 500 g dagnji 400 g tjestenine 300 g cherry rajčica 4 režnja češnjaka 1 šaka svježeg bosiljka 1 šaka svježeg peršina 100 ml bijelog vina sol, papar maslinovo ulje Priprema: Dagnje...
View ArticleOve jednostavne pureće polpete s kremastom krumpir salatom morate isprobati
Trebat će vam: 500 g mljevenog purećeg mesa 1 glavica luka 2 režnja češnjaka 2 žlice krušnih mrvica 1 šaka sjeckanog peršina 500 g krumpira 4 mlada luka 1 žlica majoneze 2 žlice grčkog jogurta 1 šaka...
View ArticleZa današnji ručak biramo jednostavnu i brzu palentu s umakom od šampinjona
Trebat će vam: 300 g palente 250 g šampinjona 1 luk 100 ml bijelog vina 1 šaka svježeg peršina 2 grančice timijana 1 žličica senfa 50 g maslaca za umak 50 g maslaca za palentu 50 g ribanog parmezana...
View ArticleZapečena piletina s umakom od rajčice i mozzarellom ručak je kojeg će...
Trebat će vam: 500 g pilećih prsa 200 g krušnih mrvica 150 g brašna 2 jaja 400 ml umaka od rajčice s komadićima 400 g mozzarelle 1 šaka svježeg bosiljka 2 režnja češnjaka 1 žličica šećera Ulje Sol,...
View ArticleProljetna salata s ječmom, šparogama, mladim lukom, rotkvicama i feta sirom
Trebat će vam: 300 g ječma 300 g šparoga 3 mlada luka 1 svežanj rotkvica 250 g feta sira 4 žlice limunovog soka 1 žličica meda 2 žlice maslinova ulja Sol, papar Priprema: Ječam stavite u mlaku vodu pa...
View Article