Chef Marin Pleše otkrio nam je recept za pastirski kunpir i fažol na njegov...
Za 4 osobe Za kunpir i fažol: 500 g očišćenog krumpira 150 g kuhanog šarenog graha 50 g kiseljene kapulice 25 g kiseljenog motara 30 g maslinovog ulja 15 g vinske kvasine 5 zrna češnjaka 5 lista lovora...
View ArticleKako napraviti ‘jen lip rižot‘ s grdobinom, dagnjama i vongolama otkrio nam...
Za 4 osobe Za rižot: 400 g riže Carnaroli 1,5 l ribljeg temeljca 100 g mesa od grdobine 100 g mesa od dagnji 50 g mesa od vongola 50 g jadranskih dagnji 50 g peršina 50 g češnjaka 1,5 dcl žlahtine 0,5...
View ArticleClik here to view.
Ovi njoki s kobasicom idealno su jelo za oproštaj od ljeta i pozdrav jeseni,...
Kada smo prvi put vidjeli fotografiju ovog jela, brzinski smo obrisali sline iz kuteva usana pa autoricu i, srećom, našu suradnicu Anitu Šarić zamolili za recept. Riječ je o, kako nam je kasnije...
View ArticleClik here to view.
Navodno stižu hladniji dani i mi smo spremni upaliti pećnicu. Napravili smo...
Ne znam za vas, ali ja kad vikendom obilazim tržnicu, u svoje platnene torbe kao da želim ubaciti što više toga. Od voća i povrća, do začinskog bilja, koje kupujem u malim pušlekima i za koje već...
View ArticleClik here to view.
Slasni sendviči bez kruha! Jednom kada se navučete na ovo jednostavno...
Sigurno vam se barem jednom u životu dogodilo da vam se baš jede dobar, sočan sendvič, a ostali ste bez kruha. Upravo u takvim situacijama, umjesto očajavanja, mi najradije posežemo za pakiranjem...
View ArticleTjestenina s kozicama i limunom jedno je od jednostavnijih, a ukusnijih jela...
Trebat će vam: 400 g suhe pašte 500 g očišćenih repova kozica 200 ml vrhnja za kuhanje 1 limun 3 češnja češnjaka list peršina 100 g ribanog parmezana maslinovo ulje 100 ml bijelog vina 30 ml konjaka...
View ArticleSočni ražnjići od svinjske vratine odlično će se složiti uz laganu kremu od...
Trebat će vam: 500 g svinjske vratine 500 g pilećeg filea 1 veći luk 1 crvena paprila 1 zelena paprika 10 dkg pancete 2 žlice senfa maslinovo ulje 1 dl bijelog vina 4-5 listića kadulje 1 kg patlidžana...
View ArticleToliko jednostavan, a baš dobar, ovaj složenac od palente, povrća i sira...
Trebat će vam: 150 g palente maslinovo ulje timijan 2 luka 1 žuta paprika 1 crvena paprika dvije manje tikvice ili jedna veća patlidžan 250 g šampinjona sir Priprema: Skuhajte palentu po uputama s...
View ArticleŽelite li ovih dana pripremiti piletinu na malo drugačiji način, probajte...
Trebat će vam: 500 g pilećih prsa oko 150 g pesta po izboru 150 g ribane mozzarelle sol papar maslinovo ulje Priprema: Pileća prsa narežite na dugačke trake otprilike iste debljine. Lagano ih posolite...
View ArticleIskoristite sezonu dok još traje i napravite salatu od pečenih tikvica i feta...
Trebat će vam: 0,5 kg tikvica 200 g kuhanog slanutka 200 g feta sira 100 g cherry rajčica 1 mladi luk 1 češanj češnjaka vezica svježeg bosiljka aceto balsamico maslinovo ulje sol papar Priprema:...
View ArticleZnate li što je hobotnica na mornarski? Mi je obožavamo, a priprema je...
Trebat će vam: 1,5 kg hobotnice 1 kg krumpira srednje veličine 6-7 češnja češnjaka peršin maslinovo ulje sol papar Priprema: U uzavrelu vodu stavite kuhati očišćenu hobotnicu i čitav oguljeni krumpir....
View ArticleTeleća koljenica najbolja je pripremljena na ovaj način! Trebat će vam dosta...
Trebat će vam: 4 komada teleće koljenice izrezanih poprečno (zamolite mesara da je prereže) 2 mrkve 1 luk 2 stabljike celera 4 češnja češnjaka 400 g konzervirane rajčice (pelati) 200 ml bijelog vina...
View ArticleClik here to view.
Ovog tjedna kuhamo lagano, a zasitno! Radimo hobotnicu na mornarski, složenac...
Iako smo već u rujnu, želja za osvježavajućim ljetnim receptima ne jenjava. Pripremali smo kozice i hobotnicu, igrali se s povrćem i palentom, prisjećajući se već lagano zaboravljenih morskih dana....
View ArticleClik here to view.
Punjene paprike na makedonski totalno su drugačije od naših, ali i dalje...
Iako već šest godina živi u Zagrebu gdje radi kao majstor pivar u pivovari Mlinarica, Dimitar Jovanovski nikako da se načudi načinu na koji se ovdje pripremaju punjene, ili filane paprike. Čudi se i...
View ArticleClik here to view.
Svi koji vole palačinke, ovo jelo obožavaju. Jednostavnije je za pripremu,...
Oni koji su barem jednom do sada kušali kaiserschmarrn ili carski drobljenac, kako ga još nazivaju, dobro znaju da je u pitanju slatko jelo kojem je zbilja teško odoljeti. Napravite li ga kako treba,...
View ArticleClik here to view.
Sjećate li se bakinog kompota? Ova tri recepta sve su što vam treba da ih...
Dok sezonsko voće puni štandove na tržnicama ili, pak, proviruje kroz krošnje u vašim vrtovima - vrijeme je da se prisjetimo kompota koji će biti siguran desert ili međuobrok za svaki dan u tjednu....
View ArticleClik here to view.
Čovjek koji je Zagrebu donio novu Michelinovu zvjezdicu skuhao nam je kotlić...
Tibor Valinčić, mladi chef iz nedavno Michelinovom zvjezdicom ovjenčanog zagrebačkog restorana Dubravkin put pokazao nam je kakvu hranu, kad nije na dužnosti, priprema za prijatelje i obitelj. A to,...
View ArticleClik here to view.
Kako napraviti najbolji ajvar, šalšu i džem od šljiva? Imamo 5 provjereno...
Od šalše, preko ajvara i paprika, pa sve do slatkog džema, danas vam donosimo naših pet omiljenih recepata za popularne zimnice. Saznajte sve o tome kako pripremiti šalšu na čak nekoliko načina,...
View ArticleClik here to view.
Danas ribu mažemo na ova tri načina, nije ni skupo, a ni komplicirano
Ako i vas još drži sjeta za sunčanim ljetnim danima, probajte ih dozvati preko tanjura. Izdvojili smo za vas dvije paštete i tartar, jela koja možete napraviti danas, a u njima uživati još koji dan...
View ArticleClik here to view.
Na njemu su odrasle generacije: evo kako napraviti starinski doručak koji ste...
Nedavno održana vrbovečka manifestacija Kaj su jeli naši stari bila je povod živopisne rasprave o jelima našeg djetinjstva za obiteljskim stolom. Dok su se neki sjetili bijele kave (naravno Divke ili...
View Article