Clik here to view.
Meki biskvit s breskvama i skutom prava je ljetna slastica, samo ga pospite...
Kada tržnicama zavladaju sočne breskve, znamo da je ljeto doista u punom jeku. Nedavno smo vam predlagali da ih iskoristite na različite načine u slanim jelima, a za naše ljetno izdanje magazina Dobra...
View ArticleClik here to view.
Omiljeni televizijski kuhar "kupio" nas je s ova dva jela, imamo recepte
Serija "The Bear" jedan je od najvećih televizijskih hitova u posljednjih deset godina. Sve sezone, a dosad su prikazane tri (preciznije, treća je upravo stigla na Disney+ pa se sada mogu pogledati...
View ArticleClik here to view.
Klasici s plaže koji bude uspomene: Kada ste zadnji put uz more jeli paštetu...
Postoji hrana koju volimo jesti na moru, zavaljeni u ležaljku ili za obiteljskim stolom na terasi, a onda postoji i hranu koju volimo jesti na moru, ali dok sjedimo na ručniku mokre kose i još uvijek...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake ili kremasta jogurtica? Pored svih bobica, ove slatke i tamne...
Obožavamo bobičasto voće, no nekako nam se čini da svako ljeto, barem kada su u pitanju slastice, uvijek najviše do izražaja dolaze jagode, maline i borovnice. Sočne, slatke, tamne kupine često ostaju...
View ArticleClik here to view.
Meki poput oblaka! Što su gnudi ili goli ravioli i zašto biste ih trebali...
Ako volite njoke i sve druge izvedenice, onda svakako morate isprobati i gnude. Potječu iz Italije, gdje riječ "gnudi" znači "gol", a odnosi se na to da su u pitanju zapravo goli ravioli, točnije...
View ArticleClik here to view.
Sad je pravi trenutak za uživanje u sočnim volovskim srcima, a slavni Yotam...
Kada idući put svratite na tržnicu, obavezno potražite velike, crvene rajčice sorte volovsko srce, koje su doista obilježje vrhunca ljeta, mirisne, ukusne i vrijedne svakog eura. Upravo je te rajčice...
View ArticleClik here to view.
Napravite sir od tri sastojka u vlastitoj kuhinji pa od njega složite hrskave...
Iako se izrada domaćeg sira na prvu čini kao previše posla, ricotta je jedan od onih koji su gotovi u samo nekoliko sati i bez previše kompliciranja. Za pripremu će vam trebati svega tri sastojka, a...
View ArticleClik here to view.
Juha od rajčica, graha i slanine oduševit će vas i u rustikalnom i u glatkom...
Iako tijekom ljeta češće biramo hladne juhe da nas osvježe, nekad jednostavno godi ukusna, topla, gusta juha, pogotovo ako je od rajčice, graha i slanine, kao primjer u nastavku. Ovisno o tome volite...
View ArticleClik here to view.
Nema šanse da palite pećnicu? Spremite finu tortilju s dimljenim lososom,...
One dane kad jednostavno nema šanse da palimo pećnicu, odlično rješenje su hladne tortilje punjene raznim ukusnim nadjevima. Ovaj tjedan neka se on sastoji od dimljenog lososa, krem sira i povrća poput...
View ArticleClik here to view.
Kada su dobro začinjeni, ražnjići od piletine i povrća zadovoljit će i one...
Dobro pripremljena začinska mješavina radi veliku razliku kada je riječ o jednostavnim namirnicama kao što je, primjerice, piletina. Umjesto da komade samo bacite na tavu, narežite piletinu na kockice,...
View ArticleClik here to view.
Salata od pečenih patlidžana, rajčica i feta sira prava je okusna bomba koju...
Ako nemate ideju što spremiti s patlidžanima koje ste kupili tijekom posljednje posjete lokalnoj tržnici, uvijek ih možete narezati na ploške, posoliti, pustiti da se cijede pola sata, zatim isprati i...
View ArticleClik here to view.
Gotova za čas i jako ukusna, ova bogata salata s kozicama favorit je za...
Umjesto da danas spremate neko komplicirano jelo, za ručak si složite ukusnu salatu od raznovrsnog povrća - neka se tu nađe svježih rajčica i krastavaca, vaša omiljena lisnata salata, zasitni avokado,...
View ArticleClik here to view.
Umjesto da od njega pripremite samo salatu, ispecite kupus sa šunkom i sirom...
I najjednostavnije namirnice u pravim okolnostima mogu zablistati, a kupus je jedna od njih. U ovoj kombinaciji obogaćen je sirom, šunkom i jajima, a možete ga isprobati i s drugim sastojcima, uz...
View ArticleClik here to view.
Pohanu piletinu sa šparogama i krumpirima obožavat će svi za vašim stolom
Iako je nekad jednostavnije ubaciti konkretan komad mesa u pećnicu za obiteljski ručak i nastaviti dalje sa životom dok se peče, ne možemo poreći da ima nešto osobito slasno u hrskavim komadima pohane...
View ArticleClik here to view.
Svi su ludi za sladoledom s preljevom od pistacije, evo kako ga vrlo...
Koristite li barem jednu društvenu mrežu, onda ste dosad zasigurno naletjeli na sveprisutan sladoled s pistacijom. Dolazi u različitim formama, a među najpopularnijima je svakako onaj u kojem se...
View ArticleClik here to view.
Ovaj tjedan radimo ukusne salate s rajčicama, patlidžanom, sirom i kozicama,...
U tjednu koji slijedi u potpunosti iskoristite raskošnu sezonu koja je trenutno u tijeku! Osim u bogatoj juhi, ljetne rajčice iskoristite i u brojnim salatama, neka se tu nađe i svježih krastavaca, a...
View ArticleClik here to view.
Tradicionalni kolači iz svih krajeva Hrvatske koje spremamo za današnje slavlje
Dok cijela Hrvatska danas slavi državni blagdan, bliži se trenutak okupljanja oko stola i uživanja u finim jelima i... Kolačima! Malo smo prokopali po našoj arhivi i prisjetili se tradicionalnih...
View ArticleClik here to view.
Zbog ovog aromatičnog namaza vrijedi skoknuti na tržnicu i zatim upaliti pećnicu
Nakon što nam je otkrila recept za svoj namaz od leće, chefica Ivana Bekavac s čitateljima Dobre hrane podijelila je i svoju metodu izrade namaza od patlidžana kojeg nikad ne uspije spremiti dovoljno i...
View ArticleClik here to view.
Ostalo vam je prave domaće šalše? Zašto je ne biste iskoristiti u jednom...
Nedavno smo na stranicama magazina Dobra hrana objavili putopis veselog društva barmena koji su u sklopu projekta Gringos de Croatia posjetili Meksiko i istraživali destilate od agave. Osim obilaska...
View ArticleClik here to view.
Nema mi boljeg od pite od marelice, a ova je toliko fina da će nestati za...
Od svih pita ljeti najviše volim onu od marelice! Obožavam kada se marelice ispeku, ispuste svoj slatkasto-kiselkast sok i spoje se s hrskavim, prhkim tijestom i tko god mi u ljetnim mjesecima ponudi...
View Article