Clik here to view.
Ove meke pogačice gotove su u 30-ak minuta, ne treba vam čak ni kvasac, a...
Božić se opasno bliži, pripreme su u punom jeku, a između pečenja keksa koji mogu stajati dulje, volimo se počastiti i kakvom poslasticom koja se jede još topla, ravno iz pećnice. Ove slatke pogačice s...
View ArticleClik here to view.
Pripremite tradicionalni slavonski fiš ili pijanog šarana po receptima chefa...
Kao i svake godine, Badnjak je tu da nas podsjeti na radost obiteljskog okupljanja i blagdanskog ugođaja. U ovom užurbanom periodu, kada se domovi kite svjetlucavim lampicama i svuda se širi miris...
View ArticleClik here to view.
Sezona je kelja pa zašto ne biste u njegove listove umotali - bakalar na bijelo!
U splitskom restoranu Dvor, jedinom hrvatskom restoranu koji neprestano uvodi nova jela od bakalara, poznati chef Hrvoje Zirojević pripremio je ukusne sarmice punjene upravo mesom te cijenjene ribe. Za...
View ArticleClik here to view.
Bakalar je uvijek dobra ideja, a s krumpirom na gulaš oduševit će čak i one...
Bakalar je nekada bio hrana siromašnih jer se lako sušio i čuvao, što je omogućavalo dulje vrijeme skladištenja. Upravo ta trajnost i pristupačnost odigrali su ključnu ulogu u uključivanju ove ribe u...
View ArticleClik here to view.
Nema do brujeta od bakalara po receptu chefa Zirojevića! Dodaje mu i hrskave...
Brujet od bakalara s polpetama idealno je jelo za one blagdanske dane kada želite impresionirati svoje ukućane i prijatelje - u njegovu pripremu trebat ćete uložiti malo više truda, ali ćete zato...
View ArticleClik here to view.
Tajna uspjeha ove kremaste torte kombinacija je sušenih šljiva, rogača i...
Prava bomba od kolača, ova torta od rogača i suhih šljiva naše suradnice i stilistice Slavice Šagolj bogata je i zasitna kremasta slastica. Osim spomenutih namirnica, sadrži još i u rumu namočene...
View ArticleClik here to view.
Isprobajte recept chefa Zirojevića za ukusni bakalar s mekim domaćim njokima
Tražite li izliku da se bacite na pripremu domaćih njoka, razveselit će vas ovo jelo koje je osmislio chef Hrvoje Zirojević iz splitskog restorana Dvor. Sigurni smo da imate svoj provjereni način...
View ArticleClik here to view.
Tako to rade u našem elitnom ribljem restoranu: brzo i jednostavno pripremite...
Postoje ti neki okusi i neka mjesta koje dugo pamtimo zbog iskustva koje su nam pružila. Jedno od njih je i poznati restoran Bota Šare, elitni zagrebački riblji restoran, koji na Badnjak, Božić i...
View ArticleClik here to view.
Tri recepta s ikejime brancinom iz najboljeg hrvatskog tradicionalnog restorana
Restoran Tač već smo prije bili proglasili ponajboljim zagrebačkim ribljim restoranom, iako se on kao takav ne deklarira. Kako god, njegova je rashladna vitrina uzorna, često sa svježim primjercima...
View ArticleClik here to view.
Namočite sušene marelice i od njih napravite ukusne i sočne okruglice obučene...
Kada radite slastice sa sušenim voćem, uvijek ih je dobro preliti vrućom vodom da se malo opuste i omekšaju. Prije nego ih ubacite u smjesu, svakako ih ocijedite, ali sačuvajte vodu u kojoj ste...
View ArticleClik here to view.
Dolazi vam društvo na ručak? Spremite bakalar na brudet s grahom i ječmom
Nakon što nam je pokazao dva osnovna načina kako pripremiti bazu od bakalara koju se može kasnije koristiti i u drugim jelima, chef splitskog restorana Dvor Hrvoje Zirojević otkrio nam je čak pet...
View ArticleClik here to view.
Perad ili svinjetina? U poznatom tradicionalnom restoranu dobili smo recepte...
Ovih smo dana svratili na predblagdansku gozbu u nedavno ponovno otvoren restoran Skenderica 1912 u zagrebačkim Remetama, gdje je chef kuhinje Ante Matković pripremio jela zbog kojih ćemo se na ovu...
View ArticleClik here to view.
Priprema ove impresivne francuske slastice pravi je izazov, ali na kraju se...
Kada god vidimo neku dojmljivu slasticu, pravi slastičarski izazov koji nije za strašljive, nestrpljive i one tankih živaca, uvijek se poželimo javiti Petri Jelenić. Ovom prilikom ususret blagdanima...
View ArticleClik here to view.
Ponavljamo gradivo: Kako napraviti pravu domaću juhu s mekim, nježnim knedlama
Trebat će vam: 500 g mrkve 100 g korijena peršina 100 g korijena celera 500 g juneće potrbušine 2 glavice luka začini po želji (peršin, celerov list...) Priprema: Povrće očistite i narežite na komade...
View ArticleOvo je najjednostavniji recept za kruh na koji ćete ovih dana naići, uspijeva...
Trebat će vam: 500 g glatkog brašna 500g oštrog brašna 700 ml tople vode 1 žlica šećera 1 žlica soli 1 kockica kvasca 150 ml maslinova ulja svinjska mast Priprema: U toploj vodi pomiješajte žlicu...
View ArticleClik here to view.
Nezaobilaznica slastica za blagdane, radimo trogirske rafiole po starom receptu
Nekada sirotinjski kolač koji su stare Trogiranke radile od onoga što se imalo u kući, ubraja se u najslađe blagdanske poslastice, a redovito se priprema i za krštenja, svetu pričest, krizmu i...
View ArticleClik here to view.
Obožavamo dobar, sočan kuglof, a ovo su 3 recepta po kojima nam uvijek...
Ako vam se posrećilo i ove ste jeseni na popustu napokon ugrabili odličan kalup za kuglof ili već imate svoj omiljeni kalup od kojeg se ne odvajate tijekom blagdana, imamo tri dobra prijedloga kako ga...
View ArticleClik here to view.
Dobra ideja za poklon ili slatkiš u zadnji čas: karamela s orašastim...
Hrskavu slanu karamelu u redakciju je jedan dan donijela naša kolegica Lidija Lončarić, koja ju je spremila kao primjer odličnog jestivog poklona kojim možete razveseliti dežurne ljubitelje slatkiša....
View ArticleClik here to view.
Kiflice od lješnjaka nestat će u trenu pa za svaki slučaj odmah napravite...
Recept u nastavku jedan je od onih koji se prenosi s generacije na generaciju, a svaka iduća nešto malo prilagodi i doda kako bi isprobala novu varijantu. Isto vrijedi i za ove kiflice pa ako slučajno...
View ArticleClik here to view.
Pravo je vrijeme da spremite božićne husare s omiljenim pekmezom, nećete...
Neke teglice džema i pekmeza s dobrim razlogom čuvamo sve do blagdana: linzeri, husari i slični kolačići jednostavno traže da ih se napuni najfinijim okusima voća. Još kad je pekmez domaće proizvodnje,...
View Article