Clik here to view.
Janjeća lopatica po receptu chefa Bernarda Koraka raspada se na dodir vilice...
Izvucite iz ormarića gusanu posudu odnosno "dutch oven" i u njoj polako kuhajte janjeću lopaticu po receptu chefa Bernarda Koraka sve dok se ne počne raspadati pod pritiskom vilice - topit će se i u...
View ArticleClik here to view.
Maline, breskve, jagode i čokolada: ovo su najjednostavniji recepti za ljetne...
Zaželite li se ovog ljeta jednostavne i brze slastice, priprema koje vam neće oduzeti više od 30-ak minuta, razmislite o receptima koje donosimo u nastavku. Jednostavne, a ukusne, ovo su idealne...
View ArticleClik here to view.
Chef Bernard Korak iz Michelinom nagrađenog restorana s Plešivice s nama je...
Nakon što nas je razveselila vijest da je Hrvatska dobila novu Michelinovu zvjezdicu, kao i činjenica da je zasluženo otputovala na Plešivicu u restoran Korak, prisjetili smo se snimanja koje smo...
View ArticleZa dobar tanjur tjestenine treba vam tek nekoliko sastojaka i 20 minuta vremena
Trebat ć vam: 500 g tjestenine maslinovo ulje 125 g cherry rajčica 115 g tahini paste 250 g naribanog parmezana vezica svježe mente ili bosiljka vezica mladog luka 2 žlice prženih sjemenki sezama (po...
View ArticlePile ovog puta spojite sa začinskim biljem, limunom, mrkvom i porilukom pa ga...
Trebat će vam: 1 pile (1-1.5 kilograma) 25 g začinskog bilja (kadulja, timijan, ružmarin ili origano) 2 manja limuna izbockana vilicom maslinovo ulje sol 1 glavica luka 1 poriluk 2 mrkve 120 ml pilećeg...
View ArticleDobra ideja za brzi ručak usred tjedna ili vikendom: Tortilje s oslićem,...
Trebat će vam: 4 manja oslića ili salpe 200 g ječma zelena salata 1 žličica kopra maslinovo ulje 4 veće tortilje ili 8 manjih malo cherry rajčica sol i papar 125 g grčkog jogurta 1 limun Priprema:...
View ArticleZa brzi ručak napravite jednostavan, kremasti tuna sendvič s kiselim...
Trebat će vam: 2 velike konzerve tune u vodi 60 g majoneze 170 g narezanih kiselih krastavaca 1 stabljika celera 1 žličica suhog kopra 1 žličica svježeg ili suhog peršina 3 žlice soka od limuna 2 žlice...
View ArticleMesne okruglice ovog puta napravite na malo drugačiji način i dodajte im...
Trebat će vam: 2 žlice sitno naribanog svježeg đumbira 3 češnja češnjaka, protisnuta 1 žličica mljevenog kima,dodatno za posluživanje pola žličice mljevenog korijandera 500 g mljevene svinjetine ili...
View ArticleZa ovakvu pizzu ne trebate čak ni paliti pećnicu, a gotova je u 30-ak minuta
Trebat će vam: 500 g glatkog brašna 250 ml vode 1 prašak za pečenje 50 g cheddar sira prstohvat soli 125 ml salse ili pelata bolja salama, kulen, chorizo kobasica ukiseljena papričica ili malo kapara...
View ArticleHladna juha od krastavaca, rajčica i paprike idealan je odabir za vruće i...
Trebat će vam: 1 krastavac 1 crvena paprika 1 zelena paprika 1 kg rajčica (šljivara ili volovsko srce) 2 češnja češnjaka 2 mlada luka 75 g starog hrskavog bijelog kruha 2 žlice jabučnog barikiranog...
View ArticleNe postoji jednostavan način da pripremite paellu valencianu kod kuće, ipak...
Paella valenciana za 4 osobe *recept prilagođen kuhanje kod kuće l 115 ml maslinova ulja l pola pileta narezanog na desetak manjih komada (2-3 komada po osobi) l 1 manji kunić narezan na manje komade...
View ArticleClik here to view.
Ovaj tjedan radimo brzu juhu iz blendera, tortilje s oslićem, pile iz pećnice...
Ovog tjedna odlučili smo se zaigrati i pripremili nekoliko drugačijih kombinacija koje bi vrlo lako mogle pronaći mjesto na vašem stalnom tjednom meniju. Tjedan tako otvaramo tjesteninom s tahini...
View ArticleChefovi se kunu da je ovo jedan od najboljih londonskih restorana, a...
Pronašli smo recept za divnu čokoladnu tortu iz kultnog londonskog restorana River Cafe. River Cafe je institucija u kojoj je jedno vrijeme radila i naša poznata chefica Ana Ugarković. Izuzetni chefovi...
View ArticleClik here to view.
Maline, borovnice, breskve, marelice i smokve: imamo 9 top recepata za ljetne...
Napokon su tržnice sve šarenije, a s njih se vraćamo vrećica punih trešanja, borovnica, marelica i bresaka. Još malo pa stižu i prve višnje i smokve, a volimo naletjeti i na paketić svježih, domaćih,...
View ArticleClik here to view.
Ljetne tikvice u teglice! Imamo odličan recept za kiseljenje pa ćete u njima...
Ljeto je i službeno tu, što znači da kod domaćih OPG-ovaca napokon možemo pronaći dobre tikvice! Iako su se mnogi već naviknuli na one iz plastenika ili uvoza, koje su gotovo cijele godine na policama...
View ArticleClik here to view.
Grčka slastica koju radi cijeli svijet gotova je doslovno u 10-ak minuta i...
Iako ćete ga možda prije prepoznati pod nazivom "crinkle cake", kolač koji se radi od zgužvanih kora za savijaču i kreme od slatkog vrhnja i jaja zapravo se zove soufra i dolazi iz Grčke. Po...
View ArticleClik here to view.
Ovakav način pripreme janjećih kotleta u našim se krajevima ne vidi često, a...
Janjeći kotleti mogu se pripremiti i u tagineu, posebnoj glinenoj posudi koja se koristi u zemljama istočnog Mediterana, a posebice u Maroku. Osim sporijeg kuhanja, jela iz taginea imaju specifične...
View ArticleClik here to view.
Imamo recept za napitak koji obožavamo: Hladi bolje od ledene kave, a čak je...
Ako ste nađete u centru Zagreba, žedni i željni osvježenja, skrenite prema Europskom trgu i svratite u Filteraj na chai latte! Lagan i ukusan, pripremljen od crnog čaja i mješavine začina te poslužen...
View ArticleClik here to view.
Svake srijede u Barbanu možete kušati barbanski kolač, zaboravljeni...
Svake srijede od 17 do 19 sati u Barbanu možete probati barbanski kolač. Kad smo istraživali o tom zaboravljenom kolaču gotovo da nismo mogli pronaći niti jedan zapis. Kontaktirali smo Mirjanu...
View ArticleClik here to view.
Ne znate razliku između salmoreja i gazpacha? Žao nam je, niste dobili posao...
Ako ste kuhar i tražite posao u Španjolskoj jedno od pitanja na razgovoru za posao je: koja je razlika između salmoreja i gazpacha? Otkrio nam je to poznati hrvatski kuhar Aleksanadar Salević koji je...
View Article