Za ručak koji će svi obožavati napravite ove škartocete s njokima, recept smo...
Za njoke od brašna će vam trebati: meko (glatko brašno) voda jaje parmezan sol, papar Priprema: U dublju posudu staviti da zakuha zasoljena voda, a kada zakipi, polako dodati brašno i miješati drvenom...
View ArticleNaučite kako napraviti pravi temeljac od kozica pa skuhajte paštu s repovima...
Za temeljac od kozica trebat će vam: glave od kozica ostaci od čišćenja povrća bijelo vino maslinovo ulje led Priprema: Sve ostatke (trakice vanjske kore) od korjenastog povrća koje se koristilo za...
View ArticleNema boljeg od dobre, brze pašte sa šalšom, a evo i kako je učiniti još boljom
Trebat će vam: slani inćuni šalša kapari linguini maslinovo ulje nasjeckani list peršina pekorino sol, papar Priprema: Kuhati linguine u zasoljenoj vodi. U tavici zagrijati maslinovo ulje i dodati 2-3...
View ArticleTalijanskom klasiku dodali smo inćune i peperončino i dobili tjesteninu za...
Trebat će vam: glavica češnjaka izrezana na listiće slani inćuni peperončino linguini maslinovo ulje malo pekorina sol, papar nasjeckani list peršina Priprema: U kipućoj slanoj vodi kuhati paštu (oko...
View ArticleOvako pripremljen morski pas neće vam oduzeti previše vremena, a svi će...
Trebat će vam: očišćeni morski pas oko 1 kg kapari limun maslinovo ulje sol, papar Priprema: U kipuću presoljenu vodu staviti morskog psa kojeg smo izrezali na fete debljine palca i kuhati nekoliko...
View ArticleNapravite mariniranu palamidu, preukusna je, a u hladnjaku može stajati i do...
Trebat će vam: cijela palamida od oko kilograma oštro brašno glavica češnjaka maslinovo ulje crno vino vinska kvasina 2-3 lovora 5-6 kriškica limuna grančica ružmarina 1 žlica meda sol, papar Priprema:...
View ArticleImamo recept za najbolju salatu od muzgavaca, vjerujte nam, tražit će se...
Trebat će vam: oko kilogram očišćenih muzgavaca maslinovo ulje 2 šake kapara 5-6 inćuna nasjeckani list peršina 2-3 režnja češnjaka sok ½ naranče 2 sušene pome lovor sol, papar Priprema: Muzgavce...
View ArticleOvakvu paštetu od pilećih jetrica još niste probali, recept smo dobili u...
Trebat će vam: oko pola kilograma pilećih jetrica 1 veliki luk korijen peršina, pola korijena paštrnjaka, 2 velike mrkve 5-6 režnjeva češnjaka 5-6 bobica smriče/kleka 1 čajna žličica mediteranskih...
View ArticleSve što nam danas treba je dobar mesni šug s prilogom, evo kako ga napraviti...
Trebat će vam: juneći ili goveđi obrazi mrkva luk korjenasto povrće - peršin, paštrnjak jabuka jače crno vino prošek goveđi temeljac klinčić lovor mravinac sol, papar Priprema: U dubljoj većoj posudi...
View ArticleČokolada, kruške i vino: napravite ovaj predobar desert na koji nitko ne...
Trebat će vam: 4 kruške 150 g smeđeg šećera 1 limun kora od 1 naranče 400 ml crnog vina 1 korica cimeta 1 zvjezdasti anis 1 žličica škrobnog brašna 50 g listića badema 1 dcl vode 200 g slatkog vrhnja -...
View ArticleDanas za ručak napravite laganu, ali zasitnu salatu s keljom, mladim lukom,...
Trebat će vam: 1 limun 1 žlica kiselog vrhnja pola žličice meda 1 žličica žute gorušice 1 žličica peršina sol i papar 1 manja konzerva slanutka 185 g kvinoje pola crvene paprike 3-4 lista kelja 2 mlada...
View ArticleDok čekamo prave, sočne ljetne rajčice, radimo ove predobre bruschette s...
Trebat će vam: 400 g gljiva po želji (shiitake, šampinjoni, bukovače…) 1 žlica sezamova ulja 1 žlica umaka od soje 100 g tofua 2-3 žlice maslaca orašasti plodovi po želji kriške raženog kruha šaka...
View ArticleMalo drugačija piletina s rižom! Napravite je na ovaj način i svi će tražiti...
Trebat će vam: 500 g pilećih prsa 2 žlice kukuruznog škroba sol i papar 2 žlice biljnog ulja 1 žuta paprika 1 crvena paprika 3 režnja češnjaka 4 žlice umaka od soje 2 žlice kineskog rižinog octa 3...
View ArticleGust, bogat i zasitan gulaš od junetine i krumpira uvijek je dobra ideja, evo...
Trebat će vam: 1 kg očišćene junetine 1 žličica soli pola žličice krupno mljevenog crnog papra 2 žlice brašna 2 žlice maslinovog ulja pola većeg luka 4 režnja češnjaka 1 velika mrkva 2-3 veća krumpira...
View ArticleSvi znamo da se riba i maslinovo ulje vole, ali ovih dana okušajte se u...
Trebat će vam: 2 fileta bakalara ili ribe po izboru 1 žlica maslinovog ulja 6 žlica maslaca 120 ml bijelog vina 1 žlica jabučnog octa 2-3 stapke peršina 1 ljutika sol i papar po ukusu šaka potočarke...
View ArticleJednostavni, hrskavi popečci od prosa i leće dobra su ideja za brzi ručak
Trebat će vam: 180 g kuhane leće 180 g kuhanog prosa 45 g sitnih zobenih pahuljica 2 žlice krušnih mrvica 1 manji batat pola luka 1-3 režnja češnjaka pola crvene paprike četvrt žličice kumina u prahu...
View ArticleKada nam se jede nešto posebno ukusno radimo tjesteninu sa sporo kuhanim...
Trebat će vam: 1,5 kg juneće plećke ili lopatice 2 žlice maslinovog ulja 1 srednji luk 2 veće mrkve 2 srednje stapke celera 2 režnja češnjaka 240 ml crnog vina 800 g pelata 240 ml goveđeg temeljca 2...
View ArticleClik here to view.
Ovog tjedna kuhamo gulaš s krumpirom, bogati mesni ragu i piletinu s rižom na...
Pravi proljetni tjedan započinjemo salatom od kvinoje i kelja, nastavljamo jednostavnim brusketama s gljivama i rukolom, a zatim sredinom radnog tjedna radimo piletinu s rižom na malo drugačiji način....
View ArticleClik here to view.
Napravili smo hrskav izvana, kremast iznutra punjeni krumpir sa sirom i...
Organizirate druženje s ekipom, a do sada ste samo stavili vino u hladnjak i nemate ideja što dalje? Radite roštilj i ne znate koji biste prilog poslužili? Prestanite brinuti, imamo predobro rješenje!...
View ArticleClik here to view.
Znate li što su paski? Kvarner je prepun ove divne i nedovoljno poznate...
Nusproizvod češnjaka jesu paski (za ispravno čitanje nije potrebno posebno vladanje čakavskim narječjem, samo treba naglasiti zadnji slog). Zeleni travnati dio formiran u stabljiku često se definira...
View Article