Trebat će vam:
1 kg raštike
400 g krumpira
1 kg suhog mesa (svinjska glava i panceta)
6 l vode
2 jušne žlice svinjske masti
Sol po želji
Maslinovo ulje po želji
Priprema:
Zagrijte lonac s vodom, ubacite prethodno oprano suho meso i kuhajte 1 sat i 30 minuta. Kada je meso kuhano izvadite ga i narežite. U ostatak vode ubaciti krumpir narezan na kockice te raštiku, svinjsku mast i sol. Kuhajte 20 minuta. Prilikom posluživanja začinite dobrim maslinovim uljem.
↧
Pripremite zelenu maneštru s raštikom, krumpirom i suhim mesom i ne zaboravite na maslinovo ulje
↧