Quantcast
Channel: Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3995

Dva klasika, dva nova recepta i jedan koristan trik s jajima koje želite isprobati ovog vikenda

$
0
0

 

Kada poželite od svog doručka napraviti pravu gozbu ili pak iznenaditi goste kreativnim predjelom, skuhajte jaja, izvadite im žumanjak i punite kuhani bjelanjak raznim nadjevima. Za prvi put neka taj nadjev bude pesto od špinata!

PUNJENO JAJE S PESTOM OD ŠPINATA

image
Berislava Picek/Cropix
image
Berislava Picek/Cropix

Želite li brzo i jednostavno pripremiti fini doručak ili čak lagani ručak, najbolje što možete učiniti jest ispeći mirisnu kajganu. Ovisno o tome što više volite, možete isprobati razne vrste masnoće, od provjereno ukusne masti pa do brojnih ulja. 
image
Berislava Picek/Cropix

Kajgana

Smjesu od jaja izlijte u vruću tavu s otopljenim maslacem ili uljem i odmah će se početi zgrušavati. Pritom je poželjno koristiti tavu s tankim dnom da se kajgana ne zapeče. Smanjite vatru i miješajte jaja dok se peku. Uz kontinuirano miješanje i ne dopuštanje da se jaja zalijepe za tavu, lagano će se zgrušati. Kajganu nemojte jako ispeći jer je bitno da jaja budu mekana.


Fritaja je ukusno jelo koje se priprema u kombinaciji jaja, povrća, začinskog bilja i kobasica, špeka ili sitno narezane šunke. Osobito je popularna u Istri u proljetnim mjesecima kada je sezona šparoga koje su idealan dodatak fritaji.

FRITAJA SA ŠPINATOM I GLJIVAMA
image
Berislava Picek/Cropix

Ako vam je kuhanje jaja do sada predstavljalo mrsku kuhinjsku aktivnost i nikako niste bili zadovoljni kako vam ispadaju, pratite naš vodič kako pravilno skuhati i ispoširati jaje. Osim što kuhana jaja možete jesti sama, ubaciti u salatu ili u sendvič, i sam žumanjak možete koristiti tako da ga naribate!
image
Berislava Picek/Cropix

Ribanje kuhanog žumanjka

Ponekad nismo niti svjesni koliko kuhani žumanjak može imati uloga u našoj kuhinji! Osim što ga se može naribati u salatu, jako dobro funkcionira u paštetama, umacima ili najjednostavniji način kao dekoracija na jelu, posebice mesu.


image
Berislava Picek/Cropix

Kada se poželite malo počastiti, u idućoj nabavci u košaricu stavite paket prepeličjih jaja pa ih ispecite prema receptu i poslužite na hrskavom tostu. 

PREPELIČJA JAJA NA AVOKADO TOSTU
image
Berislava Picek/Cropix

Viewing all articles
Browse latest Browse all 3995