Trebat će vam:
500 g kuhanog krumpira
200 g oštrog brašna
50 g maslaca
1 jaje
namaz od čokolade
krušne mrvice
sol
50 g maslaca za krušne mrvice
1 šaka mljevenih ili grubo usitnjenih tostiranih lješnjaka
Priprema:
Krumpir skuhajte u kori, očistite i protisnite. Pustite da se kratko ohladi pa dodajte brašno i jaje te malo soli. Zamijesite meko tijesto. Napravite jednake kuglice i dlanom ih spljoštite pa u sredinu stavite žlicu namaza od čokolade. Dobro zatvorite svaku kuglicu i kuhajte u kipućoj vodi 10-ak minuta. U tavi otopite maslac, dodajte krušne mrvice i sitno sjeckane, tostirane lješnjake. Uvaljajte kuhane knedle u mrvice i lješnjake, i poslužite toplo.