Za tijesto će vam trebati:
4 jaja
120 g šećera
50 g brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
150 g mljevenih pistacija
150 g maslaca ili margarina
150 g čokolade za kuhanje
100 g jagoda
Priprema:
Na pari otopite čokoladu i stavite sa strane. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke izmiksajte sa šećerom, maslacem ili margarinom i vanilijom. Dodajte brašno, mljevene pistacije i otopljenu čokoladu. Lagano sjedinite sastojke. Na kraju u smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u kalup za srneći kalup i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu i ukrasite svježim jagodama.
