Iako ćemo uvijek radije odabrati odlazak na tržnicu i kuhanje sa svježom ribom, ponekad nam svakodnevne obaveze jednostavno ne ostavljaju dovoljno vremena za obilazak ribarnice i biranje omiljenih komada. Ipak, ribu na tanjuru volimo imati barem jednom tjedno pa u takvim situacijama posežemo za onom iz zamrzivača. Ako i vi ovih dana niste stigli na tržnici, ne brinite, imamo nekoliko stvarno dobrih ideja za ručak koji će već na prvi zalogaj osvojiti ekipu za stolom, od onih najmlađih do najstarijih.
Od hrskavih popečaka od oslića koje možete poslužiti u sendviču ili uz jednostavan prilog kao što su grah salata, riža ili krumpirići, preko curryja koji grije iznutra i izvana, bakalara u škartocu ili na juhu s krumpirom, gustog gulaša s lignjama, pa sve do hrskavih lignji bez prevelikog nereda u kuhinji i sjajnog brudeta, u nastavku ostavljamo provjerene recepte.
RIBLJI CURRY S OSLIĆEM I KOZICAMA
TJESTENINA S LIGNJAMA I LIMUNOM
BRUDET OD HOBOTNICE, LIGNJI I KOZICA S BIJELOM PALENTOM
