Clik here to view.
Među spisima iz 19. stoljeća pronađen neobičan recept za brudet od omiljenih...
Kako su Šibenčani kuhali brudet od dagnji (pidoća, pizdica, kućica, kunjka, pajića, mušula...) prije gotovo stoljeća i pol otkrio je neobični recept koji je izronio iz tame prošlosti i bacio novo,...
View ArticleClik here to view.
Šparoge za sve! Napravite salatu, pizzu i hrskave štapiće, ova jela sa stola...
Početkom mjeseca na splitskom pazaru naišli smo na prvi svežanj divljih šparoga i odmah ga iskoristili za pripremu omiljene nam fritaje, a napravili smo i kremasti rižoto. Iako su im cijene iz godine u...
View ArticleClik here to view.
Nijemci ga obožavaju! Napravite omiljeni cheesecake s prhkom podlogom i...
Iako smo navikli i najčešće radimo cheesecake s podlogom od keksa, postoje i druge varijante koje svakako vrijedi isprobati. Primjerice, Nijemci tortu od sira najviše vole na malo drugačiji način pa se...
View ArticleClik here to view.
Možda sutra nećete putovati u Barcelonu, ali možete ispeći španjolsko pečenje...
U poznatom svjetskom magazinu Australian Gourmet Traveller naišli smo na vrlo jednostavan recept za pečeno pile u kombinaciji s katalonskim kruhom s rajčicom. Prepečene šnite kruha, natrljane rajčicom,...
View ArticleZa uskršnji ručak napravite janjetinu s krumpirom, trebat će vam tek nekoliko...
Trebat će vam: 2,5 kg janjećeg buta 2 kg krumpira 500 g mrkve 3 luka 5 režnjeva češnjaka 5 režnjeva češnjaka 1 žličica dimljene paprike 2-3 grančice ružmarina sol i papar voda ili temeljac (povrtni,...
View ArticleŠiroki rezanci s gljivama dobra su ideja za brz, a ukusan ručak usred tjedna...
Trebat će vam: 230 g širokih rezanaca 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 6 režnjeva češnjaka 700 g miješanih gljiva 170 g ljutike 1 žlica svježe majčine dušice 240 ml suhog bijelog vina 125 ml...
View ArticleSkuša nije skupa, a više je nego dobar odabir za lagan i ukusan ručak, evo...
Trebat će vam: 4 svježe skuše 2 limuna narezana na ploške 2 grančice ružmarina, prepolovljene 12 listova lovora 6 žličica maslinova ulja prilog po želji Priprema: Skuše operite, očistite i filetirajte....
View ArticleNapravite slasne burgere od brokule, tanjure će počistiti čak i oni izbirljivi
Trebat će vam: 230 g cvjetova brokule ½ šalice zobenih pahuljica 2-3 režnja češnjaka 500 g bijelog graha 2 žlice prehrambenog kvasca 1 žlica tahinija 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 žlica...
View ArticleTanjur gustog i zasitnog gulaša od svinjetine i gljiva sve je što nam ovaj...
Trebat će vam: 500 g svinjetine 1 žlica brašna 2 mrkve 1 korijen peršina 1 manji komad celera 1 luk 2 režnja češnjaka 2 lovorova lista 2 žličice crvene paprike 200 g šampinjona ili gljiva po želji 500...
View ArticleNapravite tjesteninu sa srdelama, komoračem, pinjolima, inćunima i krušnim...
Trebat će vam: 40 g grožđica 1 luk 6 malih glavica komorača 6 žlica maslinovog ulja 1 žličica niti šafrana 200 g tostiranih pinjola 4 fileta inćuna 12 srdela 480 g tjestenine po želji 2 žlice prženih...
View ArticlePileći batci s čilijem, senfom, limunom i medom najbolje se slažu s rižom s...
Trebat će vam: 700 g pilećih bataka 1 žlica crvene dimljene paprike 1 žličica čilija u prahu 1 žlica senfa 1 žličica češnjaka u prahu 2 žlice limunova soka 1 žlica meda 7 žlica maslinova ili drugog...
View ArticleOve godine za Uskrs napravite bezglutensku pincu, imamo provjereno dobar recept
Trebat će vam: 500 g Schär Mix B brašno 4 jaja 80 g šećera 50 g maslaca 50 g svinjske masti 2 vanilin šećera 2 žlice kruškovca 1 kvasac korica od limuna i naranče 100 ml mlakog mlijeka Priprema: Kvasac...
View ArticleClik here to view.
Tjedan uoči Uskrsa spremamo ljutu piletinu, pečenu skušu i raskošni janjeći...
Iako smo kalendarski već zašli u proljeće, hladni vjetar i kiša još nas uvijek gurnu natrag u zimu pa nam gode bogata jela poput pečenog pilećeg batka s rižom ili pak mesnih jela na žlicu pa ih nemojte...
View ArticleClik here to view.
Bez njega je uskršnji doručak nezamisliv, a radi se od svega što već imate...
U većini krajeva Hrvatske za Uskrs, Vuzem, Vazam, Vezam, Vozem trpeza izgleda manje-više isto. Gotovo svi kuhamo ili pečemo šunku u kruhu, a serviramo je obavezno uz kuhana i ukrašena jaja...
View ArticleClik here to view.
Imamo savršen recept za tradicionalna slatka peciva koja se pripremaju na...
Možda ih još niste pekli, ali hot cross buns su aromatizirana peciva s voćem i križem na vrhu koja se tradicionalno spravljaju na Veliki petak u Ujedinjenom Kraljevstvu i Australiji, na Novom...
View ArticleClik here to view.
Soparnik je obavezan dio uskrsnog stola dalmatinskih obitelji, evo kako ga...
Soparnik (soparnjak, uljenak, zeljanik), ili pita od blitve, potječe iz dalmatinskih Poljica, a tradicionalno se peče ispod sača (peke) te je u ovo doba godine redovito na stolu dalmatinskih...
View ArticleClik here to view.
Uskrsni klasici s našeg stola: tradicionalni vrtanji, starinski kuglof i...
Obožavamo slasnu šunku, jaja i hren, sočna pečenja i mladi luk, ali nekako najdraži trenutak nam je onaj u kojem na red dolaze omiljeni tradicionalni slatki i slani zalogaji. Iako se u različitim...
View ArticleClik here to view.
Napravili smo hit okruglice sa sirom, gotove su u 30 minuta, a nestaju dok su...
Meke i ukusne, a tako jednostavne za pripremu, pao de queijo brazilske su okruglice sa sirom koje su posljednjih godina popularnost stekle i među zagrebačkom publikom. Prvi put smo ih isprobali u...
View ArticleClik here to view.
Mladi luk, rotkvice i napokon 4 stvarno dobra načina kako potrošiti ostatke...
Dan nakon Uskrsa, svake godine ponavlja se ista situacija - šunku i sir stavljamo u sendvič, francusku salatu i dalje jedemo na žlicu, a povrće poput mladog luka i rotkvice još nas uvijek tužno gleda...
View ArticleClik here to view.
Mladi luk, rotkvice i 4 stvarno dobra načina kako iskoristiti omiljeno...
Dan nakon Uskrsa, svake godine ponavlja se ista situacija - šunku i sir stavljamo u sendvič, francusku salatu i dalje jedemo na žlicu, a povrće poput mladog luka i rotkvice još nas uvijek tužno gleda...
View Article