Sporo pečeno, aromatično meso dobar je odabir za sendviče, ali slaže se i uz...
Priprema: 2 kg mesa (svinjetina ili junetina) 2 glavice luka 5 režnjeva češnjaka 3 mrkve 4 lovorova lista 1 žlica timijana 250 ml crnog vina riža stari kruh maslinovo ulje sol i papar Priprema: Meso...
View ArticleSočne lazanje s piletinom jednostavne su za pripremu, a svidjet će se i...
Trebat će vam: 500 g otkoštene piletine 2 mrkve 1 manji komad celera 200 ml umaka od rajčice 1 šaka svježeg bosiljka i origana 2 grančice timijana 150 ml vina temeljac kore za lazanje mozzarella...
View ArticleNapravite roza latte od kokosova mlijeka, trebat će vam svega nekoliko...
Trebat će vam: ½ šalice kokosova mlijeka ½ šalice vode ½ žličice praha cikle 1 žlica kolagena u prahu prstohvat soli prema želji: žličica meda Priprema: U lončiću zagrijte kokosovo mlijeko i vodu na...
View ArticleSezona je juhe od buče, a mi je danas radimo s hrenom po receptu Petre Krolo
Trebat će vam: 1 mala hokkaido tikva ½ butternut tikva 1 mali luk 2 češnja češnjaka 10 cm hrena ½ l temeljca 2 žlice maslinova ulja + prema potrebi 1 žličica soli Za čips od dragoljuba: 2 šalice...
View ArticleClik here to view.
Juneći rep s crnim trubama i kroketima od koprive po receptu Petre Krolo
Za pripremu repa trebat će vam: 1 juneći rep 1 žličica soli voda 3 luka 3 češnjaka 10 g sušenih crnih truba 2 žlice maslinova ulja 1 žličica dimljene soli 1 žličica aminososa (coconut aminos) Priprema:...
View ArticleClik here to view.
Puding s mandarinom, smokvama i namazom od jabuka po receptu Petre Krolo
Za puding: ½ šalica tapioka perli 1 šalica kokosova mlijeka 1 šalica svježe cijeđenog soka mandarine Za namaz od jabuka: 1 kg jabuka 5 velikih mandarina Priprema: Pomiješajte tapioka perle, kokos...
View ArticleSvi vole dobru krem juhu od gljiva, napravite je po provjerenom receptu,...
Krem juhu od gljiva malo tko ne voli, a ja sam svoju obogatila cvjetačom koja je dodala još jednu razinu kremoznosti te, naravno, svoje obilje vitamina i minerala. Za ovu juhu ne preporučujem da...
View ArticleClik here to view.
Obožavamo dobro pečenje, ali ovo Martinje kuhamo drugačije! Radimo buncek,...
Slavlje, naravno, nikako ne može proći bez nazdravljanja mladim vinom, ali i gozbe kad se tradicionalno peče martinjska guska. Neki izvori upućuju da korijene običaja "krštenja mošta" treba tražiti u...
View ArticlePriprema ovog sočnog, aromatičnog biskvit kolača s mandarinama oduzet će vam...
Sezona je mandarina i vrijeme kada ove sočne plodove trošimo u prekomjernim količinama. Osim što ih obožavamo svježe, mandarine volimo upakirati i u omiljene sezonske slastice. Iako najčešće koristimo...
View ArticleClik here to view.
Danas napravite ovaj jednostavan gusti gulaš s lignjama, bijelim vinom i...
Trebat će vam: 700 g jadranskih lignji 250 g boba 200 g krumpira maslinovo ulje 2 glavice luka 1 mrkva 500 ml ribljeg ili povrtnog temeljca sol papar češnjak 100 ml bijelog vina Priprema: Na maslinovom...
View ArticleLignje, sir i češnjak na prozračnim domaćim kruščićima za ručak, večeru ili...
Za tijesto će vam trebati: 5 g suhog kvasca žlica šećera 550 ml mlake vode 2 žličice soli 3 žlice maslinovog ulja 500 g brašna (400 g glatkog i 100 g oštrog brašna) Za nadjev: 100 ml maslinovog ulja...
View ArticleClik here to view.
Sve sastojke za ovu brzu tjesteninu s lignjama i limunom vjerojatno već imate...
Trebat će vam: 500 g liganja 400 g svježe tjestenine po izboru 50 ml maslinovog ulja 4 češnja češnjaka svježi peršin sol papar korica i sok jednog limuna 50 g maslaca 50 g parmezana Priprema: Stavite...
View ArticleClik here to view.
Salata s lignjama, krumpirom, pečenom rog paprikom, lukom i brzim preljevom
Trebat će vam: 600 g liganja 5 manjih krumpira 2 rog paprike 1 ljubičasti luk 2 žlice kapara 1 mladi luk svježi vlasac Za dressing: maslinovo ulje jabučni ocat žlica limunovog soka sol papar Sastojci...
View ArticleSendvič s lignjunima i umakom od kiselog vrhnja i kopra dobra je ideja za...
Trebat će vam: 3 manja peciva sa sjemenkama 250 g lignjuna 50 g maslaca 2 žlice maslinovog ulja češnjak sok jednog limuna sol 100 g rikule Za umak: 100 g kiselog vrhnja 100 g sirnog namaza žlica...
View ArticleClik here to view.
Pržene su klasik,ali danas lignje kuhamo drugačije! Radimo brzu salatu, gulaš...
Kako se s početkom jeseni more polako hladi, iz morskih dubina lignje u velikim skupinama idu prema plićoj vodi pa čak i obali, što znači da je pravo vrijeme za uživanje u ovoj morskoj deliciji. I to...
View ArticleIskoristite vikend i napravite ovu hrskavu pitu od limuna, ali pripazite,...
Kod pripreme tijesta svakako pripazite da ga ne mijesite predugo kako ne bi postalo žilavo, a dok pripremate kremu od limuna, povremeno je probajte kako biste dobili željenu kiselinu. Na kraju, za...
View ArticleZapečeni plavi rak s ljutikom, celerom i čičokom po receptu chefa Davida Skoke
Sastojci za 20-ak porcija: 3 ljutike 1 stabljičasti celer 1 čičoka maslinovo ulje 100 ml temeljca 4-5 jušnih žlica krušnih mrvica 20 komada plavog raka (500 g mesa + 20 glava/oklopa) 1 jaje sol i papar...
View ArticleNapravite domaće njoke pa ih spojite s mesom plavog raka i umakom od bijelog...
Trebat če vam: 1400 g krumpira 500 g oštrog brašna 2 jaja 1 žličica soli maslinovo ulje 2 češnja češnjaka 500 g mesa plavog raka 1 žljuk vina 50 ml temeljca sol papar peršin malo maslaca Priprema:...
View ArticleSporo kuhana teleća koljenica u umaku od korjenastog povrća i bijelog vina
Trebat će vam: 2-3 komada teleće koljenice 2 žlice brašna 1 luk 2 mrkve 1 komad korijena celera 1 korijen peršina 3 režnja češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 2 lovorova lista Timijan 200 ml bijelog...
View ArticleJastučići punjeni krumpirom, lukom i kiselim vrhnjem zapečeni sa slaninom
Trebat će vam: 250 g brašna (plus za posipanje) 1 žličica soli 3 žlice maslaca 1 jaje 500 g krumpira 3 žlice maslaca za punjenje 2 luka 4 žlice kiselog vrhnja Maslac za prženje 70 g slanine 1 luk...
View Article