Trebat će vam:
2 kg svinjetine u komadu (kare, lungić ili drugi dio bez puno masnoće)
3 žlice senfa
ulje
3 lovorova lista
2 grančice ružmarina
1 kg krumpira (najbolje mladog)
sol i papar
Priprema:
Svinjetinu najprije otkostite, a zatim je natrljajte senfom, soli, paprom i uljem. Pustite da stoji nekoliko sati, a zatim prebacite u posudu za pečenje. U posudu dodajte i lovorov list te ružmarin. Krumpir ubacite u zdjelu, natrljajte ga maslinovim uljem, soli, paprom i začinima po želji pa dodajte mesu. Sve zajedno stavite u pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite oko 45 minuta do sat, ovisno o veličini komada mesa i krumpira.