Trebat će vam:
40 g staklenih rezanaca
40 g mljevene piletine (ili drugog mesa po želji)
4 do 6 komada očišćenih kozica
20 g sjeckane rajčice
20 g sjeckanog luka
1 mladi luk
20 g celera
10 g čili papričice
Za dressing:
2-3 čili papričice
1-2 režnja češnjaka
3-4 žlice soka od limete
2-3 žlice ribljeg umaka
1 žlica šećera
Priprema:
Staklene rezance ubacite u toplu vodu i ostavite ih tako 10 minuta. Dressing napravite tako da u mužar ubacite čili i češnjak, dodate ostatak sastojaka za dressing i sve zajedno sjedinite. Kada su rezanci gotovi, ocijedite ih i stavite u zdjelu. U posebnoj posudi skuhajte piletinu i dodajte kozice. Kuhajte tek nekoliko minuta, koliko je potrebno da se meso obradi. Meso, kozice, umak, rajčicu, celer, luk i mladi luk ubacite u zdjelu i sve pomiješajte. Prije posluživanja pospite kikirikijem i čilijem.